La co-construction avec les clients est une méthode de plus en plus prisée et utilisée par les entreprises. Chaque niveau de l’entreprise peut y voir un intérêt : direction générale, direction marketing, R&D… Les clients ne sont plus seulement vus comme des consommateurs de produits finis ou des bêta-testeurs mais comme des instigateurs de nouveaux produits.
Une marque est exemplaire dans ce processus de co-création. Lego a ainsi lancé Lego Ideas il y a bientôt 10 ans.
Une brique supplémentaire dans la création
Lego continue bien entendu à créer de nouveaux sets sans attendre l’avis de ses clients dans un cadre et suivant un processus industriel bien précis. Dans ce processus, les clients n’interviennent qu’à la fin.
Au delà de cette méthode traditionnel de créer de nouveaux produits, Lego a accepté que ses clients soient à l’initiative d’autres projets. La firme danoise suit en cela les principes de l’open innovation où il ne faut pas hésiter à faire appel à des ressources extérieures à l’entreprise. Certes, Lego bénéficie d’une côte de sympathie et de nombreux fans jeunes et moins jeunes mais il n’allait pas de soi que la marque franchisse un cap en laissant la main à ses fans. Continuer la lecture de « La co-construction de produits : le cas Lego »
La question taraude tous les restaurateurs : faut-il laisser les clients prendre en photo ou en vidéo les plats servis ?
Ce phénomène a pris tellement d’ampleur que cette pratique porte désormais le nom de « Camera eat first« [EN] et est même décrite sur la version en anglais de Wikipedia. Avis à ceux qui veulent écrire la version française de l’article !
Non, diront les restaurateurs les plus conservateurs !
Source Ellie Fan
C’est un point qui agace de nombreux restaurateurs parmi lesquels les plus conservateurs. Les uns y voient une atteinte à leur oeuvre, notamment sur le plan du droit d’auteur. Oui, un plat original peut être protégé par le droit de la propriété intellectuelle mais c’est un autre débat.
D’autres y voient un manque de respect des clients qui « perdent » du temps à photographier leur plat au lieu de le manger, que dis-je, le déguster.
Il leur semble que c’est d’autant plus une perte de temps que l’éclairage d’une salle de restaurant n’est pas idéal pour prendre une photo digne de ce nom.
Prendre en photo ou filmer son plat est aussi contraire aux bonnes manières vis-à-vis des autres convives présents à la même table mais également aux tables voisines.
Il n’y a toutefois pas que des inconvénients à ce que vos clients prennent vos plats en photo.
Oui, vous pouvez en tirer un bénéfice en terme d’image
Au delà des questions de politesse, je vois dans le fait que des clients prennent en photo mes produit un excellent moyen de promouvoir une cuisine belle et créative : voyons le côté positif des choses !
Il est de plus difficile d’aller à l’encontre de la volonté de ses clients.
D’accord, rares sont les clients qui demande l’autorisation avant de prendre leur plat en photo.
D’accord, les photos mises en ligne par les clients ne sont pas aussi belles que celles faites par les photographes professionnels mais elles permettent d’avoir un aperçu de la cuisine servie et du soin apporté par le restaurant au dressage de l’assiette.
Toutes ces photos prises parfois à la dérobée sont très agaçantes.
Mais, si un client veut communiquer sur les réseaux sociaux le plaisir qu’il a eu à déguster un plat ou même un repas entier, pourquoi ne pas lui proposer un ou plusieurs # en lien avec votre nom et votre type de cuisine ?
C’est un moyen rapide, efficace de faire la promotion de votre cuisine !
Vous en doutez ? Quelques chiffres issus d’Instagram :
Une recherche sur #foodporn renvoie plus de 88 millions de résultats…
Une recherche sur #restaurant renvoie plus de 9 millions de résultats ;
Une recherche sur #foodphotography renvoie plus de 7 millions de résultats ;
Une recherche sur #cuisine renvoie plus de 1,8 million de résultats ;
Ces quelques chiffres illustrent l’attrait des clients pour le partage de photos de plats et donc la très grande opportunité que constitue pour les restaurateurs la communication en ligne par le biais de ces photos.
Inventez votre # et demandez à vos clients de l’associer avec un autre # plus populaire !
Faites que vos clients deviennent vos ambassadeurs : quoi demander de mieux ?
Gérer le consentement aux cookies
Nous utilisons des cookies pour optimiser notre site web et notre service.
Fonctionnel
Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
Lego continue bien entendu à créer de nouveaux sets sans attendre l’avis de ses clients dans un cadre et suivant un processus industriel bien précis. Dans ce processus, les clients n’interviennent qu’à la fin.
